Mutfağın Saray
Mutfağın Saray

Mutfağın Saray (9786258480313)

0,00
Yayınevi : Cezve Kitap
İndirim Oranı : %25 İndirim
Fiyat : ₺43,00
İndirimli : ₺32,25
Stok Miktarı : 20
Barkod : 9786258480313
₺2,91 'den başlayan taksitlerle

Adet

Artır Azalt
Mutfağın Sarayı - Seyahatnamelerde Osmanlı Mutfağı Kitap AçıklamasıElinizde tuttuğunuz kitabın isminde seyahatname kelimesi geçse de bu eser sadece bir gezi kitabı değil, aynı zamanda bir kültür hazinesidir de. Gezginler farklı yüzyıllarda Osmanlı'ya gelmiş, bu coğrafya hakkında ne yenip ne içildiğine kadar birçok konuda bilgi vermişlerdir. Bu kitap da o bilgiler ışığında kaleme alınmıştır.Fetihlerle birlikte genişleyen Osmanlı, sınırlarına dahil ettiği yeni kültürlerle üç kıta arası ticari ve kültürel alışverişin kavşağı, ipek ve baharat yollarının köprüsü konumunda bulunan bir coğrafyaya koca bir saray mutfağı inşa etti. Ve bu çalışmanın amacı, sentez bir mutfağın kültürünü Osmanlı coğrafyasını gezmiş, Osmanlı halkının içine karışmış ve sadece saraya bağımlı kalmamış seyyahların gözünden anlatmaktır. Tanıtım MetniTanıtım Metni
Yayın Evi
Cezve Kitap
Cilt Bilgisi
Ciltsiz
Ürün Tipi
Kitap
Baskı Durumu
Satışta
Baskı Sayısı
1. Baskı
Basım Tarihi
Haziran 2022
Sayfa Sayısı
112
Kitap Boyutu
13,50 x 21,00 cm
Kağıt Cinsi
2. Hamur
Yayın Dili
Türkçe
Çerez Kullanımı

Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız.